カイルアのレンタルハウスで自炊に挑戦2

レンタルハウスの家主のスーザンさんからいただいた手料理とは?

「ポルトガル風の豆のスープを作ったから、もしよければキッチンに取りに来てね!」

私たちがカイルアタウンの散歩からレンタルハウスに戻ると、ホストのスーザンさんがそう言いました。

彼女はどうやらお料理好きのようで、ときどきゲストにこうやって手料理を振る舞っているのだそうです。
明るくて気さくな彼女の作ったお料理、ワクワクしちゃいます♥

私たちは「センキュー!とてもうれしい!」とお礼を言うとさっそくいただきに行きました。

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とっても美味しそうでしょ?

スーザンさんは、どんぶり(ボウルかな?)2つにたっぷりのスープを注いでくれました!豆にさつま芋、ニンジン、キャベツ、ソーセージ、ショートパスタなどが入ったトマト味の具だくさんスープです。

スーザンさん特製 ポルトガル風 豆のスープ

スーザン特製のスープ

実際のところ、いろんな具の味がよくでてて、ちょうどいい塩加減でとっても美味しかった~!パスタも入っていたので、これだけで十分お腹がいっぱいになりました。

そして、また別の日、今度は

「ポテトサラダを作ったけど、少し食べない?」

と言って、彼女は少しではなくボウルいっぱいのポテトサラダを分けてくれました。なんていい人なんだ~!

そしてレンタルハウスで再度自炊をしてみました!?

そのまま食べてももちろん美味しそうだけど、パラ子はスーパー(ドン・キホーテ!)で全粒粉入りの食パンを調達!そして、軽く両面を焼いて、こんなふうに挟んでみました。これが、カイルアで二度目の自炊です!

ポテトサラダのホットサンドイッチ (スーザンさん&パラ子合作!)

ポテトサラダのサンドウィッチ

 え?これを自炊って言っちゃダメですか? (パン焼いて→サラダはさんで→切っただけ)

やっぱそうですよねー。笑

でも、この特製サンドイッチすーーーっごく美味しかったです。
翌日、この写真をスーザンさんに見せたらとってもほめてくれました!へへへ。

レンタルハウス滞在だと、ホテルと違ってこういった楽しみ方もあります。
ハワイリピーターになったら、ぜひトライしてみてくださいね♪


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